Dla miłośników kokosowo-migdałowych kulek, jednocześnie ceniących sobie zdrowie. Te pralinki to znacznie bardziej wartościowa, acz równie pyszna alternatywa! Idealne, gdy nagle najdzie was chęć na coś słodkiego :)
SKŁADNIKI
porcja: 7szt
35g płatków ryżowych
80ml gorącej wody
1 łyżeczka oleju kokosowego
1 łyżeczka miodu
1 kopiasta łyżeczka mąki kokosowej
olejek migdałowy
Ponadto:
7 migdałów
wiórki kokosowe
WYKONANIE
Płatki zalać gorącą wodą i odstawić pod przykryciem do napęcznienia (kilka minut). Natępnie zblendować na gładką jednolitą masę wraz z pozostałymi składnikami. Z powstałej masy formować kuleczki, umieszczając w środku migdał. Obtoczyć w wiórkach kokosowych i wstawić do lodówki na ok. 15-30min, żeby porządnie się schłodziły (dzięki temu ustabilizuje się konsystencja, wpływa to także znacząco na smak).
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz